スリランカカレーの食べ方
スリランカでは手を使って食べます。 ワンプレートにカリーや副菜などをのせて、 すべてを徐々に混ぜながら食べていきます。
メインのカリーは辛めなので、他のカリーや副菜と 混ぜるとマイルドになります。 混ざり具合や、食べるところによっても味が違い、 変化を楽しめますよ:)
スリランカ流に挑戦したい方、手食歓迎! もちろんスプーンでも大丈夫です!
ワラン シェフのプロフィール
スリランカのホテルで13年勤務。
ただいま日本語勉強中です。
簡単な日本語と英語は分かるので
是非、話しかけてくださいね。
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